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 9大無花果湯水食譜 無花果雪梨水｜蘋果百合無花果瘦肉湯｜蟲草花淮山無花果鷓鴣湯 雙豆淮山無花果蓮藕排骨湯｜蟲草花紅蘿蔔無花果湯｜冰糖水梨無花果杞子茶 五指毛桃竹芋無花果栗子素湯｜蘋果海底椰玉竹頭無花果瘦肉湯｜淮杞蓮子無花果燉黃耳湯 無花果湯水食譜1：無花果雪梨水  3花膠夠厚｜中國湯·原件花膠海螺烏雞湯 00年成立的本地湯水服務公司，是速遞湯的先河。店舖最大特色是湯水每日煲起碼四至五個鐘，至湯渣煲溶，隔渣隔油，然後分載於暖壺內。以往只售以湯壺盛載的湯水，近年更發展到急凍湯包。 中國湯 電話：2818 3770 扎膠宜先用水浸約1晚至軟身，然後用大約80℃的熱水焗至水變涼，再用食用水浸過扎膠面，放入雪櫃雪1晚。此外，要留意煲湯下料的先後次序，避免令扎膠過腍及湯料煲溶，影響湯色及味道。 材料（4人份）： 已浸發巴西扎膠 2塊 海玉竹 4粒 南杏 30克 北杏 8克

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秋冬花 膠 湯- 響螺蜜瓜湯（34人份量） 材料 蜜瓜 半個、豬𦟌 300克、花膠 4片、瑤柱 5粒、玉竹 1両、響螺頭 3個、雞腳 6隻、沙參 1両、薑 6片、蔥 少許、鹽、酒 少許、煲湯魚袋 做法 1 先將花膠浸過夜浸發，然後用薑、蔥將花膠汆水10分鐘 2秋冬滋潤湯水 『花膠螺頭燉雞』 (附食譜) 好耐冇煲番啖靚湯飲喇~ 而家天氣開始乾燥, 係時候燉番D滋潤湯水補一補。諗咗好耐應該煲咩湯水飲, 有成日時間可以整番盅靚燉湯。早前媽咪俾咗一舊已經發好咗o既花膠俾我, 一直都唔捨得用!

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花膠3兩 排骨半斤 黨參4錢 淮山4錢 杞子3錢 薑片2片 營養價值 花膠含豐富蛋白質、磷質及鈣質，為身體提供充足營養 淮山含有大量粘蛋白，可以保持血管彈性，對人體有保持健作用 黨參含有鉀、鈉、鎂、鈣、鐵元素，可改善胃口 做法(4人份量) 1 秋冬皮膚乾燥 養陰潤燥使皮膚柔嫩 平民版花膠之稱的雪耳，補脾開胃、益氣清腸、絕對是秋冬季用來滋陰潤肺的食材。煲湯前，先將雪耳浸發半小時左右。看到雪耳變成半透明狀態，發脹至兩倍左右，就可以去椗並切件。 按圖睇雪耳湯水食譜 針對秋冬咳嗽，可利用止咳湯水食譜或滋潤湯水，養肺祛燥及對付乾燥天氣。 冬天湯水食譜 4：花膠老鴨湯 (2 人份量） 材料： 花膠 2 両 杞子 5 錢 紅棗 4 粒 陳皮 1 角 老鴨 半隻 生薑 2 片

 膠係中國四大乾物高級食材之一, 而且含有大量骨膠原, 滋陰補腎, 補腎益精, 抗衰老美肌, 還有藥膳功效, 增強免疫力, 補腎益精, 對男性或女性都是恩 花膠先以凍清水浸一晚，再加入3片薑，隔水蒸15分鐘後，以清水略洗備用。 2 紅棗去核切半，蓮子去芯。 3 將花膠剪成喜愛大小，燉盅內放入所有材料，隔水燉2小時即成。 秋冬滋潤補血湯水養生茶推介2紅棗花膠蓮子燉鮮奶（圖片來源：email protected下廚房） 3  秋冬湯水 1 蟲草花鮑魚菇雪耳湯 鮑魚菇與猴頭菇均有降血壓、通血管的功用，有助改善脂肪肝的問題，而且它們蛋白質和膳食纖維豐富，對腸胃消化系統甚有幫助，再加上近年大熱的蟲草花，更可增強免疫力。 秋冬湯水 2 西洋菜陳腎湯 冬天西洋菜當造，亦

  粟米栗子花膠湯 功效 緊係清潤啦, 有花膠, 飮完冇咁乾燥 材料 豬展 1 斤 花膠 4 個 栗子( 已去衣) 1 磅 粟米 3 條 紅蘿蔔 1 個 淮山 少少 ~ 2 至 4 塊 蓮子(紅蓮) 少少 ~ 十數粒 圓肉 少少 ~ 十數粒 果皮 1塊 做法 1將花膠,瘦肉飛水,紅羅白切片。粟米切 件,各材料洗花膠湯水 食譜 (2) 網上資料, 純分享 花膠淮山杞子湯 材料：鮮雞1隻、花膠23兩、准山2兩、杞子2兩、紅棗4粒去核、圓肉6粒 做法：花膠先浸發數小時或一晚，然後用薑蔥 食譜 ~ 湯水 蠍蠍 食譜 ：西洋菜鴨腎煲豬骨 材料： 西洋菜 一斤 豬骨 元（約17 燉花膠蟲草螺頭湯（34人份量） 材料 花膠 2個、蟲草 8條、螺頭 2個、圓肉 8粒、紅棗（去核）6粒、陳皮 半塊、淮山 6片、瘦肉 0克、乾元貝 4粒、薑片 3片、鹽 做法 1 預先把花膠發起，備用 2 將瘦肉切粒，煲然後連同螺頭一起汆水，期間加入薑片 3 把其餘

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